Så tjänar man miljoner

Kolesterolrädslan har gjort läkemedelsindustrin till en av de mest lönsammanste i världen. Hur är det möjligt att vi utan att blinka fortsätter äta skräpmat och tar vårt dagliga kolesterolsänkande piller istället för att ändra våra matvanor? Den ena vetenskapliga rapporten efter den andra visar på att vi drabbas inte av högt kolesterol av att äta kolesterol (t ex ägg, räkor) som vi trodde för ett antal år sedan. Utan det är dåliga fetter i kombination med kolehydrater med högt GI (t ex vetemjöl, socker) och tvärtom kolhydrater med lågt GI och bra fetter som sänker kolesterolet. Som man bäddar för man ligga -testa!