Framtidens produkt?

Såg i tidningen att de tagit fram en ny produkt som skall säljas på ICA -Riven lök, som skall säljas i små förpackningar så man skall slippa gå omvägen om skärbrädan. Helt ren från tillsatser och ha en hållbarhet på flera månader, enligt producenten.

Hur kan en riven lök behålla näringsinnehållet och vara fräsch i flera månader kan man ju undra? Är det en omväg att ta via skärbrädan att hacka sin egen lök? Jag har skärbrädan i köket eller är tanken att köket även det en omväg att ta för att få mat i magen? Vart är vi påväg? Snart vet våra barn inte hur en lök ser heller.

Ewalies NYA Stjärnsäljare

Vilken stjärnsäljare Ewalies nyanställda Christofer är. Säljrekord redan första veckan på jobbet.

Hälsopåståenden är förbjudet!

Enligt Livsmedeslverket får det inte förekomma hälsopåståenden på produkter som säljs i butik.
Tittar man på Becel pro-aktiv står det klart och tydligt. Sänker aktivt kolesterolvärdet.
Är inte det ett hälsopåstående om något? Svårt att misstolka skulle jag säga. Ändå säljs produkten i varenda matbutik landet runt. Att produkten dessutom är det margarin som säljs på marknaden med störst obalans mellan omega-3 och omega-6, vilket är direkt hälsofarlig, speciellt för personer med högt kolesterol och hjärt- och kärlproblem är det ingen på Livsmedelsverket som kommenterat överhuvudtaget. Visst den innehåller växtextroler som kan sänka kolesterolet men en obalans mellan omega-3 och omega-6 kommer öka det onda kolesterolet. Däremot har man i studier kunna se att människor med högt kolesterol har kunnat sluta med sin kolesterol sänkande medicin efter att de ätit mat med lågt GI.
Livsmedelsverket anser att står det GI på produkten får den inte säljas i butik på grund av att GI är ett hälsopåstående enligt dem. Var i bokstäverna GI ligger hälsopåståendet? GI är en måttenhet ett index. GI står för glykemiskt index, vilket är en måttenhet på hur snabbt blodsockret höjs efter att man ätit någonting som innehåller kolhydrater. Jag blir målös. Vad skall man säga?

5 plus i Aftonbladets test

Ewalies müsli fick fem plus av fem möjliga i Aftonbladets müsli test. Så roligt!
Lite missvisade var dock information om att man skall sträva efter att välja produkter med lägst innehåll av sockerarter för att hålla blodsockret konstant. Det är ju mängden kolhydrater och fibrer i kombination med bra fetter och protien som t ex nötter som kommer påverka blodsocker kurvan och därmed GI värdet. Sedan skall man ju inte glömma bort att vete och risflingor höjer blodsockret snabbare än socker.