Bikarbonat läker

Visste du att bikarbonat har en rad läkande effekter på kroppen. Bland annat ökar det syresättningen och ändrar ph-balansen till cellerna, vilka kan komma i obalans vid bland annat stress, obalanserad kost, sömnbrist och inflamationer. Det är en av anledningarna till att vi har valt att använda bikarbonat i Ewalies ekologiska GI och glutenfria brödmixar istället för bakpulver. Den andra anledningen är att bakpulver har en jäsande effekt i magen vilket kan skapa oro i tarmen.