Gott med brödmixen

1 GI brödmix = 11 muffins + 1 foccacia Blanda brödmixen enligt anvisningen på paketet. Dela upp smeten i 11 muffinsformar och en ”liten” smord långpanna ca 20x30 cm till Foccacian. Fyllningar till Muffins Ädelost och skinkstrimlor. Fetaost, soltorkade tomater, oliver och pesto. Bacon, chevre, valnötter och honung. Om du väljer att göra en sort går det bra att blanda ingredienserna direkt i degen. Annars kan du trycka ner ingredienserna försiktigt i varje form. Om du använder pappersformar ställ de gärna i en muffinsplåt eller använd dubbla pappersformar så de jäser ”uppåt”.