Ewalie cheescake

Botten
2 dl orostad Ewalie müsli
100 g smör
Fyllning
400 g färsk ost 2 ägg1 dl socker
½ pressad citronsaft
Dekorera
1-2 dl creme fraich
hallon eller andra bär som du tycker om

Så här gör du:
Blanda Ewalies müsli med rumsvarmt smör i en bunke. Smöra en form med löstagbara kanter. Tryck ut massan i formen. Grädda på 200 grader i 5 minuter.
Rör osten smedig med ägg, socker och citronsaft. Häll smeten i formen och grädda på nytt i 25-30 minuter på samma ugnsvärme. Låt kakan svalna. Rör creme fraichen så den blir lätt att bre över kakan. Dekorera med bär. Låt cheesecaken stå i kylskåp tills du serverar den.