Varning - kadmium i mjöl

Vanligt vetemjöl innehåller så höga halter av tungmetallen kadmium att det kan vara hälsofarligt, visar Testfaktas analys.Ett barn på tio kilo bör äta max 50 till 100 gram vetemjöl om dagen för att följa gränsvärdet på rekommenderas dagsintag av kadmium. Långvarig exponering av kadmium kan ge skador på njurarna, ökad risk för benskörhet och frakturer och livmoders cancer visar nya studier.