Färgglada grönsaker

Ju mer färgglada grönsakerna är desto nyttigare. Välj hellre än röd paprika än en gul paprika som innehåller mer c-vitamin t ex. Välj hellre körsbärstomater än stora tomater för det är under skalet nyttigheterna sitter så du får i dig mer nyttigheter från de små grönsakerna och bären. Den optimala råvaran är blåbär. Obesprutad, närodlad, klimatsmart och supernyttig.
Ny börjar tiden då naturen bjuder på sina rikedomar. Var smart nu och boosta med allt naturen bjuder. Odla själv om du har möjlighet, skörda och ät men passa även på att frysa in dina nyttigheter och njut av dem hela året. Känn din mat och din bonde är mottot i tiden. Pass på, Ewa