Det känns mer och mer angeläget att vi tänker om och tar ansvar för hållbar konsumtion och produktion av mat. Det är inte rimligt att acceptera den billiga matens konsekvenser på vår hälsa och på miljön. Det är ju inte klokt att vi året om äter sockerärtor från Kenya trots att vi under sommarhalvåret har svenskodlade sockerärtor men dessa är omöjliga att få tag på i en vanlig matbutik. Hur kan sockerärtorna som flugits hit från andra sidan jordklotet vara billigare än våra svenska närodlade? Jag skäms så till den milda grad så under sommaren klarar jag inte av att köpa sockerärtor i vanlig matbutik utan jag köper dem från den lokala odlaren på torget.
Det är dags att sätt ned foten. Bra läsning och inspiration hittar du på http://www.dyraremat.nu/
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar