I helgen var jag på västkusten och fiskade ostron. Fiska och fiska, jag satt i båten medans Björn dök ned 5-8 meter och plockade upp varje ostron, en och en för hand. Whaw, imponerande!Det är ju säsong för ostron nu fr.o.m oktober till sista april. Numera får man fiska ostron året om sedan vi gick med i EU men det gör inte proffsiga killar som Björn. De tänker säsong, vilket jag tycker är helt rätt så klart. Ostronen blir lite magrare på sommaren och håller inte samma kvalitet. Allt har sin tid! Det gäller precis allting, inget undantag. Ett otron om dagen ger dagsbehovet av B12 och är en superbra protienkälla. Så kära vänner, dags för ostron frossa!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar