Ny forskning kring fett visar att Livsmedelsverkets kostråd kring fett kan vara direkt skadliga. Landets skolor, dagis, sjukhus och äldrevård följer Livsmedelsverkets tio år gamla rekommendationerI senare forskning kopplas hjärt-och kärlsjukdomar till metabola syndromet och ett överintag av fleromättade omega-6 -fettsyror och inte till ett högt intag av mättat fett.
Lättmargariner innehåller 15 gånger mer omega-6 -fettsyror än omega-3-fettsyror. Båda dessa fettsyror är essentiella fettsyror, vilket innebär att de är livsnödvändiga. Vi kan bara få i oss dessa fettsyror via kosten. Rekommendrat intag mellan omega-3 och omega-6 är 1:2. Trots obalansen mellan fettsyrorna fortsätter Livsmedelsverket rekommendera oss att äta lättmargariner. Dagens måbra tips! Skippa lättmargariner och ät fet fisk.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar